Bahan-bahan:
- 60 jagung manis parut
6 kuning telur
3 putih telur
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
135 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
30 gram margarin, dilelehkan
30 gram white cooking chocolate, dilelehkan
Cara Pengolahan :
1. Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan jagung manis dan white cooking chocolate leleh. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas plastik tanpa dioles.
4. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 16 potong
Resep sudah pernah diuji oleh penulis sebelumnya (diikutin lomba masak Festival Islam ala Statistisi tahun 2012, walaupun gak menang tapi kue cake ini beneran enak kok)
yang udah pernah nyoba :
Enjoy Cooking 
0 komentar:
Posting Komentar